KU baru tahu:
|
Rumapi Laut |
Rumpai laut adalah mana-mana sahaja tumbuhan
alga bentos lautan.
Rumpai laut bersifat makroskop,
multisel dan makrotalik, dibandingkan dengan kebanyakan alga lain.
Rumpai laut sering dijumpai di
biom tepi pantai.
Ekologi rumpai laut didominasikan oleh dua keperluan persekitaran yang tertentu.
Ini adalah kemunculan air
laut (atau sekurang-kurangnya
air keruh) dan keperluan cahaya yang mencukupi untuk tujuan
fotosintesis.
Rumpai laut sangat umum di zon
litoral
dan dalam zon itu lebih sering di pantai berbatu daripada di pasir atau
shingle. Niche ekologikal digunakan oleh rumpai laut mempunyai keluasan
yang luas dan lebar.
Dalam beberapa bahagian didunia, kawasan yang
dikoloni oleh rupai laut litoral boleh merebak hingga beberapa batu
nautika jauhnya dari tepian pantai. Faktor keterhadan dalam beberapa kes
adalah berkenaan tentang kewujudan cahaya matahari yang sesuai untuk
membantu proses fotosintesis rumpai.
Rumpai laut digunakan secara extensif sebagai makanan oleh orang-orang laut, terutamanya di Asia Timur, contohny
China,
Jepun,
Korea,
Taiwan, dan
Vietnam, tetapi juga di
Indonesia,
Peru,
Canadian Maritimes,
Scandinavia,
Ireland,
Wales,
Philippines, dan
Scotland, di kalangan tempat lain
Porphyra adalah suatu alga merah yang digunakan di Wales untuk membuat
laverbread. Di Asia,
nori adalah makanan terdiri dari helaian
Porphyra kering dan digunakan dalam sup atau untuk membalut
sushi.
Chondrus crispus (lebih umumnya digelar sebagai
Irish moss atau
carrageenan moss) adalah alga merah satu lagi digunakan dalam menghasil beberapa bahan tambahan makanan, bersamaan dengan
Kappaphycus dan pelbagai rumpai laut gigartinoid.
Laverbread diperbuat dari oat dan laver rumpai laut adalah suatu makanan masyhur di Wales.
Rumpai laut juga dituai atau cultivated untuk extaction
alginate,
agar dan
carrageenan, kesan gelatinous dikumpulkan dikenali sebagai
hydrocolloid
or phycocolloid.
Hydrocolloid telah mendapatkan kepentingan
perdagangan, terutamanya dalam pengeluaran makanan sebagai food
additives.
Perindustrian makanan mengeksploitasikan penjelan, retensi air,
emulsifying dan properti-properti fisikal lain pada hydrocolloid ini.
Agar digunakan dalam makanan sebagai konfeksyeneri, daging dan produk
makanan, pencuci mulut dan minuman dan makanan moulded.
Carrageenan
digunakan dalam penyediaan penyampaian ulam dan sos, makanan dietetik,
dan sebagai preservative pada produk daging dan ikan, benda dairy dan
barang bakar.
Alginates menikmati banyak pada kegunaan sama dengan
carrageenan, tetapi juga digunakan pada pengeluaran produk industri
seperti coating kertas, pelekat, inai, jel dan eksplosif dan dalam
pemerosesan seperti kesaizan kertas, pencetakan tekstil, hydro-mulching
dan drilling.
Sekian , terima kasih
Artikel Menarik