Diari Tani- Panduan Tanaman Bendi Di Tepi Rumah

Ku nak tahu

Buah Bendi  mempunyai lendir apabila bahagian buah dipotong  . Dipercayai pokok bendi  tumbuhan yang berasal dari Sri Lanka.

Kini pokok bendi boleh ditanam di seluruh dunia terutamanya di kawasan tropika.

Buah bendi mempunyai khasiat yang banyak iaitu tenaga, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosforus, besi, natrium, beta karotena, vitamin B1, B2, niasin, dan Vitamin C.

Buah bendi tidak digemari kerana ia berlendir dan berserat.

Bendi telah berserat kerana ia dipetik apabila saiz telah besar dan lama disimpan sebelum tiba kepada pelanggan.Jika  bendi dipetik ketika muda sebenarnya bendi sangat enak dimakan

Bendi sesuai ditanam di atas tanah atau dalam bekas atau pasu yang besar.

Bendi perlukan banyak cahaya matahari.  ia tidak memerlukan banyak air.

Jadi, bendi mudah diselenggara jika anda menanam secara hobi dan sibuk dengan tugas harian.

Bunga bendi berwarna kuning dengan bahagian tengah berwarna hitam.


Batas tanaman
Pokok  bendi sesuai  ditanam di kawasan tanah gembur atau lom yang kaya dengan bahan organik dan mempunyai saliran yang baik. 
Batas perlu dibina.  Batas perlu ditambahkan baja organik kira-kira 2 minggu sebelum menyemai. 
 Jika mahu tanam dalam bekas, gunakan tanah yang kaya dengan organik.

Benih
Benih bendi kebiasaan berwarna hitam atau kelabu tua.  Saiz benih beni adalah kira-kira 0.5 cm dan berbentuk bulat.  


Menyemai
Benih perlu direndam bermalam atau 1 hingga empat jam di dalam air suam untuk aktifkan benih dan cepatkan proses percambahan.  
Benih bendi akan bercambah antara 5 hingga 2 minggu selepas disemai.

2 biji benih ditanam ke dalam lubang sedalam 3 cm dan jarakkan antara lubang kira-kira 40 hingga 60 cm (1.5 hingga 2 kaki).

Kekerpan penyiraman ir
Di musim kering,  pokok bendi perlu disiram sekurang-kurangya sekali sehari terutamanya di waktu pagi.

Baja
Sekiranya pokok bendi ditanam dalam tanah yang kaya dengan organik, menambah baja. hanya jikaa perlu sahaja.

Kelihatan pembesaran pokok kelihatan terbantut, pokok perlu dibaja dengan baja organik  (baja berasas najis haiwan ) kira-kira 2 minggu sekali.

Makhluk Perosak
Bendi kadang-kadang diserang ulat pengorek buah.  Kutip buah yang dijangkiti  dan kemudian dibakar.  Bendi juga sering diserang ulat beluncas terutamanya pada daun.  Kutip ulat dan musnahkan jika ditemui.  Daun juga mungkin diserang kulat.  Jika ini berlaku, potong daun yang diajngkiti dan kemudian di bakar.

Buah
Bendi akan mula berbunga dan berbuah kira-kira 8 hingga 12 minggu selepas disemai.  Pokok akan terus berbuah sekurang-kurangnya selama 2 bulan.

Menuai
Untuk rasa yang paling enak, petik buah apabila ia mencapai panjang 5 cm atau 2 inci.  Bendi saiz ini lembut dan enak dimakan. Jangan biarkan buah bendi matang di pokok.  Ini kerana jika buah matang di pokok, pokok tersebut tidak akan menghasilkan buah yang banyak.

Sekian dulu , terima kasih

Diari Tani- Panduan Penanaman Kelapa Pandan Di Tepi Rumah

Ku nak tahu:

Kelapa Pandan ialah kelapa jenis rendah yang diperkenalkan dari Thailand pada tahun 1971. 

Keistimewaan pada kelapa pandan  ialah isi dan buahnya berbau wangi pandan dan sesuai untuk diminum dan dimakan segar.

Ketinggian pokok kelapa pandan  boleh mencapai sehingga 6 meter.  Tandan dan buah berwarna hijau dan buahnya kecil berbentuk bulat berbiku tiga.  

Penanaman kelapa pandan  boleh dijalankan secara kepadatan tinggi dengan jarak tanaman 6 m x 6 m.  

Pokok kelapa pandan  mula mengeluarkan hasil apabila mencapai umur 3-4 tahun selepas ditanam di ladang.

Pokok kelapa pandan  ketika berumur 3 tahun pengeluarannnya hanya 40-50% dan mencapai 100% apabila berumur 4 tahun.  

Pokok kelapa pandan  mengeluarkan 12-18 jambak bunga setahun.  Purata bilangan buah setandan di antara 10-15 biji tetapi boleh berkurangan pada musim kemarau atau jika kawasan dibanjiri air. 

Bermula pokok kelapa pandan berumur  setahun ke (tahun ke 13),  ia boleh mengeluarkan 130-175 biji buah kelapa muda sepokok.

Dalam satu hektar (208 pokok) jumlah pengeluaran boleh mencapai 36,000-49,000 buah kelapa muda setahun.  Kandungan air bagi sebiji ialah lebih kurang 330 ml.  Anak kelapa pokok kelapa pandan boleh dikenali melalui bau pandan pada hujung akar yang dihancurkan.  

Faktor Iklim Kepada Tanaman Kelapa Pandan

Tanaman kelapa pandan  tidak sesuai ditanam di kawasan yang kurang hujan atau di kawasan yang mengalami musim kering yang panjang kerana kelapa tidak mempunyai akar tunjang. 

Tanaman kelapa pandan memerlukan jumlah hujan sebanyak 1300-2300 mm/tahun.  

Musim kering yang berterusan selama 3 bulan (<50 mm/bulan) tidak sesuai untuk tanaman kelapa pandan. 

Suhu optimum untuk tanaman kelapa ialah 27-28oC.  Kawasan yang terlindung atau sentiasa mendapat tiupan angin kencang juga tidak sesuai untuk tanaman kelapa.

Tanaman kelapa pandan memerlukan sinaran matahari tidak kurang daripada 2,000 jam/tahun dan kelembapan relatif antara 80-90%. 

Kebanyakan tanaman kelapa ditanam pada ketinggian kurang dari 100 meter daripada aras laut.  

Tanaman kelapa yang ditanam pada ketinggian melebihi ketinggian 900 meter lambat membesar dan mengeluarkan buah yang kecil dan sedikit.

Faktor Tanah

Kelapa boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah.  Tanaman kelapa memerlukan tanah yang rata, bersaliran baik, berprofil dalam, berstruktur lom berpasir dan subur. 

Sekian dulu, terima kasih

Artikel Menarik

Kelapa Pandan

Diari Tani- Panduan Tanam Ubi Kentang di Tepi Rumah

Ku nak tahu:

Ubi kentang dipercayai berasal dari Amerika Selatan.  Ubi kentang boleh  ditanam seluruh dunia termasuk di negara kita Malaysia. Cuma kualiti ubi kentang berbeza mengikut kitaran cuaca dan tanah.

Jenis Tanah
Ubi kentang tumbuh subur di  dalam tanah berpasir yang berasid.
Ubi kentang juga tumbuh subur dalam tanah yang lain yang kaya dengan nitrogen.
Baja kompos yang kaya dengan organik sekurang-kurangnya dua minggu ditaburkan ke atas tapak/ batas sebelum menyemai ubi kentang.

Kesesuaian tapak tanaman
Lokasi terbaik untuk menanam ubi kentang ialah di kawasan yang menerima cahaya pagi tetapi terlindung sedikit, iaitu di kawasan bayang.

Benih Ubi Kentang
Ubi kentang boleh ditanam menggunakan ubi yang telah bertunas atau biji.
Biji ubi kentang yang dijual di pasaran lazimnya bukannya biji benih yang sebenar.  Ia adalah bahagian akar yang membengkak yang akan membesar menjadi ubi kentang.
Boleh menyemai menggunakan ubi kentang yang telah bertunas.

Penunasan ubi kentang
Sebelum menyemai benih ubi kentang dari ubi, ubi kentang  meletakkan  dalam bekas yang berasingan atau bekas telur dengan meletakkan tunas di bahagian atas ubi kentang.
Disimpan benih ubi kentang di dalam rumah di tempat yang panas.
Jangan simpan di dalam peti sejuk.
Dalam masa enam minggu tunas ubi kentang akan membesar sehingga 2.5 cm (1 inci).
Tunas ubi kentang telah  bersedia untuk ditanam.

Menanam ubi kentang
Ubi kentang ditanam di di atas batas di dalam alur atau lurah sedalam 10 hingga 15 cm (4 hingga 6 inci) dengan jarak antara ubi bertunas 30 hingga 40 cm (1 kaki hingga 1 kaki 4 inci).
Dipastikan mata tunas diletakkan mengarah ke atas.  Ubi ditimbus dan akan bertunas sehingga kelihatan seperti busut.

Menimbus
Apabila pokok ubi kentang tumbuh, pastikan bahagian ubi ditimbus di dalam tanah.
 Jangan biarkan ubi terdedah kepada cahaya.
Jika terdedah kepada cahaya kulit ubi kentang akan berukar menjadi warna hijau dan ubi tersebut menjadi beracun.

Menuai
Ubi kentang boleh dituai selepas 10 hari hingga 14 hari selepas daunnya layu.



Sekian dulu, terima kasih

Diari Tani- Panduan Tanam Timun Di Tepi Rumah

Ku nak tahu:

Timun batang adalah sayur buah yang popular di Malaysia.  Buah timun biasa  dimakan mentah sebagai ulam.  

Timun dihidangkan bersama nasi lemak ketika sarapan. Timun digunakan ramuan sayur dalam burger.  

Timun juga popular dijeruk atau dijadikan acar.  Timun merupakan ramuan utama untuk menyediakan nasi kerabu.

Permintaan terhadap timun kian bertambah ketika musim cuti sekolah kerana timun selalu digunakan dalam masakan kenduri (acar timun).

Timun sesuai ditanam di atas tanah, terlebih dahulu digeburkan tanah.  Timun  boleh juga ditanam dalam pasu yang besar menggunakan tanah yang dicampur sabut yang kaya dengan baja organik.

Timun amat sesuai ditanam mengggunakan sistem fertigasi dan boleh menjanakan pendapatan segera.

Biji timun mengandungi racun alkoloid jenis hipoxanti ,yang berkesan untuk merawat kanak-kanak yang kecacingan. 

Bagi penyakit sakit tekak apabila diserang batuk , penyakit ini dapat dirawat dengan biji timun dimana sedikit biji timun dicampurkan dengan sedikit garam dan dikumuh beberapa kali sehari. Pengamalan ini dapat mengembalikan suara yang hilang.

Panduan menanam timun:

Menyemai benih

Benih hendaklah disemai dalam lubang sedalam 3 cm dan jarakkan kira-kira 60 cm. 

Benih disemai 2 biji dalam satu lubang.  

Selepas dua minggu, hendaklah membuang anak pokok yang lebih kecil kerana mengurangkan saingan dan mengelakkan mengeluarkan hasil yang rendah..

Kaedah Menyiram Air

Pokok memerlukan banyak air terutamanya ketika berbunga.
Jangan menyiram pokok sehingga air bertakung kerana dibinbangi diserang penyakit kulat akar. 

Lembapan tanah dapat dikekalkan dengan cara dengan menutup tanah dengan lalang atau jerami padi.

Merumput

Merumput secara manual.  Jangan gunakan racun rumpai.  Pokok timun akan terbantut jika terkena racun rumpai.

Mencantas

Buang pucuk yang tumbuh di bahagian bawah pokok.  Ini akan mengalakkan pokok menjadi terlalu rimbun dan menambah lembapan dalam udara.  Udara yang lembap menjadi punca pokok dijangkiti kulat.

Mencacak kayu

Pokok mentimun adalah pokok memanjat. Kayu atau ranting digunakan dan dipancangkan untuk pokok timun memanjat dan mendapatkan cahaya matahari.

Membaja tanah
Baja kompos yang kaya dengan organik digalakkan .  Baja gaulkan dengan tanah 1 atau 2 minggu sebelum menanam.

Memetik buah

Buah  timun dapat dituai/ dipetik  selepas 5 minggu menyemai.

Haiwan Perosak

Haiwan perosak utama pokok timun ialah serangga pemakan daun, Aulacophora (Chrysomelid).  Serangga ini aktif di waktu pagi. 

Lalat buah juga musuh utama apabila pokok mula berbuah. 

Biarkan burung bermain di taman sekitar rumah kerana burung memakan serangga yang memakan daun.  

Masalah lalat buah boleh diatasi dengan memasang perangkap lalat buah menggunakan cecair metil eugenol. 

Sekian dulu, terima kasih

Diari Tani- Panduan Tanam Peria Di Tepi Rumah

Ku nak tahu:

Buah peria

Peria adalah sejenis tanaman yang bersifat memanjat dan banyak  ditanam di  Malaysia dan negara Asia Tenggara yang lain, China, dan Kepulauan Caribbean. 

Buah peria bewarna hijau dan bertukar menjadi kuning apabila masak. 

Buah peria dimakan mentah rasanya pahit dan sesuai dibuat ulam.

Ada dua jenis peria, iaitu yang bersaiz besar dan bersaiz kecil. Peria bersaiz kecil dikenali sebagai peria katak.

Dipercayai buah peria mampu mengawal penyakit kencing manis jika dimakan secara berterusan walaupun sedikit. 

Panduan tanaman peria

Penyediaan batas

Tanah diolah , digemburkan dan dibentukkkan untuk membuat batas. Ini akan menggemburkan tanah dan membekalkan udara ke dalam tanah yang telah dironggakan. 

Tanah ditaburkan dan campurkan dengan tanah kompos agar sumber nutrien semulajadi dapat dibekalkan. Jika suka menanam tanaman dalam pasu besar, gunakan tanah kompos sepenuhnya dalam pasu tersebut.

Menyemai biji benih

Biji benih peria tadi direndamkan dalam air selama 6 jam. 

Kemudian benih ditanam ke dalam lubang sedalam 5cm (2 inci). 

Bagi tanaman  di atas batas, jarakkan benih kira-kira 50cm (20inci).

Susulannnya  benih tadi hendaklah sentiasa disiram setiap hari.

Benih akan bercambah dalam masa 3 hingga 4 hari kemudian.

Tiang/kayu pancang

Apabila anak pokok peria mengeluarkan sulur paut, iaitu bersedia untuk memanjat. 

Kayu pancang disediakan dan diikatkan  pukat atau ikat tali seakan-akan bentuk pukat untuk membantu pokok peria memanjat dan memdapatkan cahaya matahari.

Pembajaan

Pokok peria lebih sesuai dibajakan  menggunakan baja organik selepas 5 minggu. Baja kimia boleh digunakan.

Merumput

Rumput rumpai yang tumbuh berdekatan dengan pangkal pokok untuk mengelakkan persaingan merebut nutrien.

Berbunga dan berbuah

Pokok peria akan berbunga selepas 40 hari disemai. Terdapat dua jenis bunga. Bunga betina mempunyai putik buah dipangkalnya.Kemudian kelihatan putik buah hasil pendebungan oleh serangga seperti lebah.

Buah peria amat sesuai dipetik ketika kulitnya berkilau sebelum ia masak.

Penyakit

Lalat buah suka bertelur dalam buah. Ini menyebabkan buah berulat. Lalat buah adalah musuh utama dalam tanaman buah peria.

Kaedah kawalan adalah  balutkan  buah dengan kertas.Selain ada menggunakan perangkap mengunakan sejenis bauan wangu untuk membunuh lalat buah.

sekian dulu, terima kasih

Diari Tani- Panduan Tanam Terung Di Tepi Rumah

Ku nak tahu:

Terung ialah tumbuhan yang tergolong dalam keluarga Solanaceae dan genus Solanum.

Dipercayai terung  berasal dari India dan Sri Lanka, dan amat berkait dengan tomato dan ubi kentang. 

Terung telah  ditanam di bahagian selatan dan timur Asia sejak zaman prasejarah tetapi dikenali di dunia Barat tidak lebih awal dari sekitar tahun 1500

Terung biasanya digunakan sebagai sayur untuk masakan terutamanya masakan kari . Nama botaninya Solanum melongena.

Saiz terung berbeza-beza antara kecil hingga besar, bergantung kepada kultivarnya.Sayur tersebut mempunyai berbagai-bagai warna, terutamanya warna ungu, hijau, dan putih. 

Pokok terung ialah pokok jangka hayat yang panjang  yang seringnya ditanam sebagai pokok setahun. 

Pokok terung  bertumbuh sehingga 40 - 150 cm (16 - 57 inci) tingginya.

Daunnya besar, dengan lobus yang kasar. Ukurannya 10 -20 cm (4-8 inci) panjangnya dan 5 - 10 cm (2-4 inci) lebarnya. 

Terdapat jenis-jenis pokok terung separa liar adalah lebih besar dan bertumbuh sehingga 225 cm (7 kaki), dengan daun yang melebihi 30 cm (12 inci) panjangnya dan 15 cm (6 inci) panjangnya. 

Kebiasaan batang pokok terung liar seringnya berduri. Warna bunganya antara putih hingga ungu, dengan korola yang memiliki lima lobus. Stamennya berwarna kuning. 

Buah terung tepung berisi, dengan diameter yang kurang daripada 3 cm untuk pokok liar, dan lebih besar lagi untuk jenis yang ditanam.

Dari segi botani, terung yang dikelaskan sebagai buah beri mengandungi banyak biji yang kecil dan lembut. 

Biji terung itu boleh dimakan tetapi rasanya pahit kerana ia mengandungi alkaloid nikotina. Ini tidaklah hairan kerana terung ialah saudara rapat tembakau

Menjadi kebiasaan , terung, sayur buah yang popular dalam masyarakat kita.  Buahnya enak dimakan muda bewarna putih, ungu tua atau hitam dengan bentuk panjang, bujur atau bulat telur.  

Untuk penanaman,   pokok terung perlukan banyak cahaya dan sesuai ditanam dalam bekas atau polibeg.  

Kawasan penanaman

Terung perlukan banyak cahaya dengan tanah yang subur. Tidak banyak lindung dari pokok besar.  Ia sesuai ditanam dalam tanah yang kaya dengan organik dan berada dalam  pH 5.5 hingga 6.5.Agak sedikit tanah berasid (masam kelat atau tanah gambut)

Penyemaian Anak Benih

Rendamkan benih dalam air suam sehari sebelum menyemai untuk menpercepatkan percambahan .

Benih terung  tadi ditanam dalam dulang semaian atau bekas kecil menggunakan tanah organik. 

Benih terung ditanam sedalam kira-kira 2 cm.  Tutup dengan plastik hitam selama 2 hari kerana benih terung akan bercambah dalam gelap sepenuhnya. 

Benih terung akan bercambah dalam masa 1 hingga 2 minggu.

Pemindahan Anak Benih

Anak benih dipindahkan apabila anak pokok terung akan  tumbuh setinggi 8 hingga 10 cm      (3 hingga 4 inci) ke dalam bekas besar atau ke atas batas.  

Jika inginkan pohon yang rimbun, patahkan pucuk yang utama.  

Untuk tanaman menggunakan batas, jarakkan pokok kira-kira 60 hingga 75 cm (24 hingga 30 inci).

Penjagaan dan pembesaran pokok terung.

Kerja-kerja merumput di sekeliling pokok wajib dilakukan setiap minggu. Pokok hendaklah sentiasa disiram selalu.

Jangan biarkan tanah kering tapi jangan pula sampai air bertakung. Bergantung kepada cuaca semasa.

Baja harus ditaburkan setiap 2 minggu untuk pembesaran yang baik.  Gunakan baja organik sebaiknya atau baja NPK.

Memetik buah

Buah terung boleh dipetik ketika ia paling berkilau.  Apabila buah kurang berkilau, ia semakin pahit dan kurang enak dibuat makan secara mentah.

Serangan penyakit/serangga

Pokok perlu sentiasa diperhatikan kerana , ia mungkin diserang bena (aphid), whitefly dan ulat bulu.  Buang haiwan perosak jika temui atau kawalan racun serangga untuk menghapuskan nya.

Sekian dulu, terima kasih.

Diari Tani- Panduan Tanam Betik Di Tepi Rumah

Ku nak tahu:

pokok betik 

Betik merupakan tumbuhan yang banyak terdapat di negara asean termasuk Malaysia. Tumbuhan ini berasal dari Mexico Selatan, namun kini pokoknya ditanam di hampir semua negara beriklim tropika.

Pokok betik  adalah tumbuhan dengan batang lembut dan bergelonggong mampu tumbuh sehingga 7 meter. Betik ditanam di kawasan tropika dan subtropika. Rasa dan bentuk berbeza mengikut baka asli atau hibrid. 

Betik yang telah masak ranum amat sesuai  dimakan terus atau dibuat jem dan sos.

Betik yang muda atau belum matang sesuai dibuat jeruk dan rojak. Di thailand, betik muda merupakan ramuan utama menghasilkan 'som tam'. sejenis makanan yang menarik.

Betik amat sesuai  ditanam di kawasan rumah dan kawasan sentiasa menerima cahaya matahari. Pokok betik mampu menghasilkan  buah dihasilkan sepanjang tahun. Pokok betik mengeluarkan buah  secara tidak bermusim. asalkan pokok cukup baja, air  dan cahaya matahari

Pokok betik boleh  menghasilkan buah yang banyak . 

Pelbagai varieti Buah betik banyak dijual di pasar-pasar, termasuk pasar tani, dan pasar sayur.

Pucuk betik sering dicelur untuk dijadikan ulam dan dimakan bersama sambal belacan.

Pucuk muda betik berasa pahit, manakala buah muda betik jika dibuat halwa berasa masam-masam manis.

Betik kaya dengan vitamin A (kulitnya) juga kalium. Nutrien -nutrien penting yang terkandung dalam betik, menjadikan tumbuhan ini mempunyai nilai-nilai perubatan yang tersendiri.

Buah betik yang masak ranum kaya dengan vitamin C, mempunyai kandungan serat yang tinggi. Selain itu, ia juga mengandungi air, protein, lemak, serat, zat besi, fosforus, kalium, kalsium, natrium, niasin, riboflavin, tiamin, karpain, karposid, mirosin, papain dan pektin.

Betik juga boleh dimakan bagi melawaskan perut bagi sesiapa yang mempunyai masalah sembelit.

Kandungan papain dalam daun juga amat berkesan untuk melembutkan daging.

Cara penanaman pokok betik

1.Menyemai

Semai biji benih betik secara terus ke dalam plastik polibeg bersaiz 15cm X 23 cm. Isikan tanah dengan nisbah berikut: Pasir 50%, baja organik (tinja ayam) 25% dan tanah atas (topsoil) 25%. Semaikan 3 biji benih dalam satu polibeg. 

Selepas sebulan menyemai, patahkan anak benih yang kurang elok ( pilih anak pokok yang paling besar atau nampak segar). Biarkan hanya satu anak pokok yang terbaik dalam satu polibeg.

2. Pindah anak pokok

Selepas 8 minggu, alih anak pokok ke tanah. Jarakkan antara pokok antara 2 hingga 3 m. Merumput Jangan merumput terlalu rapat dengan pangkal pokok kerana akar anak betik mudah cedera. Gunakan sungkup (mulch) untuk elakkan rumpai tumbuh.

3. Pembesaran dan Penghasilan Buah

Betik berbuah selepas 5 bulan disemai. Ia berbuah berpanjangan. Buah lebat kira-kira 3 bulan sekali. Pokok berbuah paling banyak ketika berumur 10 bulan. 

Jangan lupa menabur baja NPK dan baja buah untuk pembesaran pokok.

Petik berbuah apabila hampir ranum, iaitu apabila buah kekuningan. Jangan tunggu sehingga buah ranum kerana burung suka memakan buah betik yang ranum. 

Sekian dulu, terima kasih

Diari Tani- Panduan Tanaman Jambu Batu Di Tepi Rumah

Ku nak tahu:

 

Jambu batu (Psidium guajava Linn) merupakan buah-buahan  tropika. 

Jambu batu banyak terjual di pasar-pasar termasuk pasar tani, dan hentian rehat lebuh raya ( RnR).

Jambu batu dipercayai berasal dari kawasan antara Peru  dan Mexico iaitu di kawasan tropika Amerika. Jambu batu tersebar ke merata kawasan tropika dan sub tropika. 

 Iklim
Tanaman jambu batu memerlukan suhu tinggi (27-28oC) dengan taburan hujan yang tinggi dan seragam sebanyak 2,500 mm setahun. 

Taburan hujan yang mencukupi akan memberi kesan yang baik kepada tumbesaran vegetatif pokok; manakala hujan yang lebat dan berpanjangan akan menjejaskan pengeluaran bunga dan penghasilan buah.

Secara amnya, pokok jambu batu memerlukan tekanan kekurangan air yang singkat untuk merangsangkan berbunga.


Tanaman jambu batu merupakan tanaman jangka panjang.

Buah jambu mengandungi kandungan vitaman C  3 kali ganda lebih tinggi daripada buah oren, dua kali ganda lebih tinggi daripada buah betik dan sepuluh kali ganda lebih tinggi daripada buah pisang.

Kebanyakan vitamin C didapati di bahagian kulit dan mesokarpa buah.  Secara amnya jenis buah yang berisi merah mengandungi vitamin C yang lebih tinggi berbanding buah yang berisi putih.  

Buah jambu batu mengandungi bebeapa jenis gula seperti fructose, D-gulose dan sucrose dimana kandungannya masing-masing adalah 3.4%, 2.8%, 0.3%.  Kandungan gula didapati bertambah semakin buah membesar, dan akan diganti dengan sucrose apabila buah masak.


Penanaman di Ladang
Penanaman anak pokok jambu batu dilakukan pada awal musim hujan dan hanya pokok benih yang sihat dan segar sahaja digunakan.

Sebanyak 5 kg baja organik, 100 gm baja fostat dan 250 gm kapur dicampurkan ke dalam lubang.

Pokok benih dimasukkan dalam lubang, ditimbus dengan tanah dan kemudian dipadatkan sehingga menjadi busut kecil.  

Setiap anak pokok hendaklah diikat pada kayu sokongan berukuran satu meter tinggi dan diberi sungkupan.  

Penyiraman dilakukan setiap hari sekiranya tidak hujan.  Jarak tanaman yang disyorkan ialah 4m x 4 m dan jarak ini memberikan kepadatan sebanyak 625 pokok sehektar.

Pemangkasan

Pemangkasan merupakan satu operasi pengurusan yang penting.  Ia dilakukan dengan beberapa tujuan seperti berikut:-

1.    Membentuk dan mengawal tumbesaran pokok

 2.   Mengawal pengeluaran bunga

 3.   Memperbaiki sistem pengudaraan pokok

 4.   Menambah kemasukan sinaran matahari

 5.   Memudahkan kerja-kerja pengurusan

 6.   Mengawal serangan musuh dan penyakit


Pemangkasan peringkat awal
Di peringkat awal tumbesaran pokok untuk mewujudkan satu rangka pokok yang baik.  

Anak pokok tut yang mempunyai 2-3 dahan primer dicantas pada paras 0.5 meter panjang untuk mengelakkan pertumbuhan dahan-dahan sekunder.

Pada setiap dahan primer, 3 atau 4 dahan sekunder yang seimbang dikekalkan untuk memberi rangka pokok. 

Bagi anak pokok cantum, batang utamanya dicantas pada paras 0.5 meter dengan tujuan menggalakkan pertumbuhan dahan-dahan sekunder. 

Dari 2-3 dahan sekunder dipilih, cantasan dilakukan sekali lagi pada paras 0.5 meter untuk menggalakkan pertumbuhan dahan-dahan tertier. 

Kekalkan 3 atau 4 dahan tertier pada setiap dahan sekunder.

Pemangkasan 
Dilakukan secara berterusan dengan tujuan menjaga kesuburan pokok. 

Dahan dan ranting-ranting yang bersilang, berpenyakit, mati, lemah dan yang tidak diperlukan hendaklah dicantas. 

Pemangkasan ini juga dilakukan untuk mengawal pertumbuhan vegetatif pokok dan secara tidak langsung mempengaruhi musim pembungaan.  

Selepas musim buah, ranting-ranting dahan tertier dicantas pada paras 25-30 cm untuk mengggalakkan pengeluaran pucuk-pucuk baru.  

Daripada pucuk-pucuk ini, bunga akan terbentuk pada celah-celah daun kedua hingga daun keempat.  Hujung pucuk kemudian dipotong untuk mempercepatkan tumbesaran pokok.  

Untuk memudahkan kerja-kerja pengurusan, ketinggian pokok dikawal pada tahap ketinggian 1.8 meter.

Pemangkasan Pemulihan
Dilakukan apabila pokok-pokok telah tua dan tidak lagi produktif.  Ianya dilaksanakan dengan mencantas dahan-dahan tertier supaya digantikan dengan pucuk-pucuk yang baru.

Pembajaan
Untuk menjamin tumbesaran pokok dan penghasilan yang optimum, pembajaan hendaklah dilakukan dengan cara yang berkesan pada kadar dan masa yang tepat berasaskan peringkat dan corak tumbesaran pokok.

Pengurusan Air
Keperluan air adalah faktor utama untuk meningkatkan pengeluaran hasil jambu batu dan tumbesaran pokok. 

Dengan adanya pengurusan air yang berkesan, pengeluaran hasil dapat dipertingkatkan dan kematian pokok terutamanya di peringkat awal pertumbuhan dapat dikurangkan.



Penjarangan dan Pembalutan Buah
Selepas musim buah dan selepas pemangkasan dibuat, bunga akan terbentuk pada celah-celah daun pucuk baru.  

Pada kebiasaannya terdapat 1-3 putik buah pada satu tangkal.  Untuk memperolehi saiz buah yang besar, penjarangan putik buah digalakkan, iaitu dengan meninggakan hanya satu putik sahaja pada satu tangkai. 

Pembalutan buah dengan beg kertas merupakan satu amalan yang penting dalam pengurusan tanaman buah jambu batu.  

Selain daripada memberi perlindungan daripada serangan lalat buah, buah yang telah dibalut juga didapati lebih bersih dan menarik.  

Pembalutan dilakukan apabila buah mencapai saiz sebesar telur ayam.




Tips pemakanan jambu batu.

Buah jambu batu yang masak dimakan mentah; isi lembut dan berbau wangi dibuat jem, jeli, jus, kordial, kek, pai, sup dan manisan. Isi atau just ditinkan atau dijadikan serbuk. 

Daun jambu batu boleh digunakan sebagai ganti daun teh.

Buah Jambu batu dianggap sebagai superfruit kerana kaya dengan serabut diet, vitamin A dan C, asid folik dan diet mineral.

Dipercayai sebiji buah jambu batu mengandungi kira-kira empat kali ganda jumlah vitamin C berbanding sebiji buah  oren.

Jambu batu juga mengandungi kepekatan antioksidan yang tinggi dan boleh dianggap sebagai satu produk semula jadi dengan sifat-sifat serat pemakanan serta sebatian antioksidan.

Jambu batu merah mempunyai jumlah kandungan serat pemakanan yang tinggi, iaitu antara 56.6 - 76.1 peratus dengan nisbah serat pemakanan larut terhadap tidak larut menyamai nisbah yang terdapat dalam bijirin, dan mengandungi nilai kalori yang rendah (97.1 - 249 kcal/100 g).

Perubatan

Buah Jambu batu dipercayai mempunyai beberapa khasiat jika diamalkan setiap hari seperti menghilangkan rasa mual semasa mengandung, menurunkan paras kolesterol dalam darah, menurunkan paras gula dalam darah, mengurangkan berat badan, mengawal tekanan darah, membantu pertumbuhan kulit yang licin dan sihat, mampu menaikkan sel darah putih dan merah, meningkatkan kadar sistem metabolisme, membantu penghadaman dan mengelak sembelit, mengubat cirit-birit, dan sebagai ejen antioksida (melambatkan proses penuaan - awet muda, melawan kanser

^{Sekian dulu, terima kasih}

Berkongsi ilmu, Nyalakan impian saya, RM 1.00 

CIMB BANK A/C   Number:     06080028500526

                                                                     ^{Artikel Menarik}

^{Khasiat Jambu Batu}