Ku Nak tahu:
Satu penyelidikan telah berjaya menghasilkan produk makanan berasaskan ubi keledek vitato.
“
Lebih di kenali VitAto, produk yang berasakan ubi VitAto ini
merupakan bahan terbaik menggantikan tepung gandum dalam menghasilkan
produk bakeri seperti donut, kek cawan dan lain-lain.
Penjadikan ubi keledek vitato sebagai tepung untuk produk bakeri amat bernas untuk mengantikan tepung gandum.
Harga tepung gandum sering meningkat kian tahun. Bekalan gandum sering berkurangan akibat serangan tikus atau penyakit di negara pengeluar.
Pengeluaran gandum adalah bermusim berbanding penanaman ubi keledek vitato sepanjang tahun. Penanaman ubi keledek amat sesuai kepada tanah berpasir kurang subur di negeri pantai timur. Dengan ini kadar guna tanah berpasir terbiar dapat diperluaskan.
Pengeluaran tepung ubi keledek vitato akan mengurangkan lambakan ubi keledek. Akan meningkatkan harga ubi keledek vitato disamping menambah pendapatan para petani.
Para petani dapat menumpukan penanaman ubi keledek vitato sahaja tanpa bergantung tanaman tembakau.
Tips penanaman ubi keledek vitato.
Ia boleh ditanam secara meluas di negara ini boleh hidup
subur dalam julat suhu 27 hingga 30 darjah Celsius dan kawasan dengan
taburan hujan melebihi 100 sentimeter setahun. Ia juga sesuai di tanam
di kawasan tanah lom berpasir dan tidak bertakung air dengan pH tanah
yang sesuai adalah 4.5 hinga 7.0
Cara Penanaman
Ubi keledek boleh hidup di pelbagai jenis tanah termasuk tanah yang kurang subur dengan pembajaan yang sesuai.
Saliran perlu untuk mengelak air bertakung dengan membina parit.
Tanah perlu dibajak dengan bajak piring untuk membalik- balikkan tanah untuk menghapuskan rumpai dan menambah bahan organik.
Ia diikuti dengan bajak putar untuk menghancurkan tanah untuk mendapatkan tekstur yang gembur.
Batas perlu untuk tanaman ubi keledek dengan ketinggian 30 hingga 40 sentimeter (sm) dan lebar 60 sm.
Bahan dan jarak tanaman
Ubi keledek ditanam menggunakan keratan batang dan pucuk dari pokok yang sedang menjalar.
Panjang keratan lebih kurang 30 sm yang mana keratan dicucuk ke dalam tanah dan tinggalkan sebahagian pucuk di permukaan tanah.
Jarak antara pokok adalah 25 sm bergantung kepada jenis tanah dan varieti ubi keledek.
Pembajaan
Bagi tanah yang berasid, pengapuran perlu untuk menaikan pH.
Kadar pembajaan yang biasa adalah 70N:86P2O5:173K2O kg/ha bergantung kepada kesuburan tanah, jarak tanaman dan keadaan tanah.
Baja diberi selepas tiga atau empat minggu ubi keledek ditanam.
Pengawalan rumpai
Merumpai dijalankan semasa pokok membesar iaitu tiga minggu selepas ditanam dan sekali lagi mengikut keperluan.
Kawalan rumpai boleh secara manual atau menggunakan racun rumpai.
Kawalan perosak dan penyakit
Musuh ubi keledek adalah seperti tikus, siput dan lain-lain.
Serangga yang biasa menyerang adalah kumbang Cylas formicarius yang
mana larvanya akan menyerang pangkal pokok dan kumbang dewasa akan
duduk melekat pada daun, akar dan batang.
Penyakit akar hitam atau reput pangkal pokok disebabkan oleh Ceratosmella fimbriata.
Kawalan secara amalan kultura yang baik dan membuang pokok-pokok yang diserang penyakit.
Pungutan hasil
Hasil ubi keledek boleh dipungut antara empat hingga enam bulan selepas ditanam bergantung kepada jenis dan penjagaan.
Sekian dulu, Terima kasih
Artikel Menarik
